البطاطس المقلية عبارة عن شرائح بطاطس مقرمشة ذات لون بني ذهبي، ومعروفة بمقرمشتها التي لا تقاوم وداخلها الرقيق. إنها طبق جانبي محبوب، غالبًا ما يتم تقديمه ساخنًا ومتبلًا بالملح، إلى جانب البرغر أو السندويشات أو الاستمتاع به بمفرده مع صلصات التغميس المفضلة.